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Lager ist eine Sorte, die jetzt auch von industriellen Herstellern angeboten wird. Das englische Wort "Lager" bedeutet wie im deutschen, daß das Bier vorm Ausschank lange lagern soll. (Ob Sie wohl die Geduld dafür haben?) Wenn Sie zum Nachwürzen Trockenmalz verwenden, um dem Bier eine schöne Krone zu spendieren, suchen Sie sich in der Rubrik Trockenmalzextrakt das Helle dafür aus.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Bierkit/Malzextrakt
Brennwert: 1.260 kj / 299 kcal
Fett: < 0,5 g
davon gesätigte Fettsäuren: <0,2 g
Kohlenhydrate: 69 g
davon Zucker: 39 g
Eiweiß: ca. 4,8 g
Salz: 0,03 g
